"La loi Travail, à la jaille !" Les slogans sont scandés par les manifestants, au départ de la place de la Liberté, ce jeudi matin. 

La manifestation s'attaque à la loi Travail, mais pas seulement. "La CSG (contribution sociale généralisée) nous enlèvera 500€ par an,  annonce Alain, retraité. Comment va-t-on faire pour vivre ?"

"La loi travail, à la jaille", "Des cadeaux pour ceux d'en haut, des coups bas pour ceux d'en bas", les slogans s’enchaînent à un bon rythme ce jeudi. | Ouest-France

"Des fainéants, vraiment?"

Plus loin, Véronique s'emporte "Les mesures de Macron me débectent. Je travaille depuis dix-sept mois dans une usine, je fais les 3/8 et on nous appelle fainéants?"

Son amie, Rachel, acquiesce. En contrat aidé dans une association culturelle de Brest, elle est désormais au RSA (revenu de solidarité active ). "Tous les secteurs sont menacés, je ne sais pas où on va. C'est inquiétant pour nous et pour nos enfants."

Émilie Kuchel, adjointe à l'éducation, déplore elle aussi la baisse des contrats aidés. " Il fallait les enlever, mais pas si brutalement. Sur Brest, nous allons perdre 800 contrats aidés d'un coup. Je suis issue du monde associatif, il fallait que je réagisse."

Près de 1 500 personnes, 2 000 selon la CGT, ont manifesté dans le centre-ville de Brest jeudi matin. | Ouest-France

1 500 personnes

Comme elle, près de 1500 personnes, 2 000 selon la CGT, 3 000 selon FO, ont battu le pavé, ce jeudi. Parmi les syndicats: la CGT, FO, Solidaires et le FSU, des syndicats de routiers, de marins ou de la santé.

"Nous ne sommes pas seuls, contrairement à ce que Macron dit", tacle ainsi Olivier Le Pichon, secrétaire de la CGTà Brest.

Sur la banderole anti loi Travail, les différents syndicats sont présents. Lors des discours, par contre, chaque syndicat tient à s'exprimer en son nom.

Plus de convergence

Olivier Cuzon, secrétaire général de Solidaires, ajoute : " Ce qui nous manque maintenant, c'est une convergence. Il y a trop de manifestations différentes."

Samedi, la France insoumise appelle a manifester. L'intersyndicale des retraités, elle, donne rendez-vous aux protestaires le jeudi 28 septembre.

Auditionné à l'Assemblée nationale, à propos des comptes du groupe et d'un rapport sur le mal-être des salariés d'un abattoir de la Somme, Maxence Bigard, fils du PDG et cadre du leader français de la viande, a été avare de réponses. Ce qui a fâché plusieurs députés, dont François Ruffin (La France insoumise).

Dans le cadre des États généraux de l'alimentation, lancés cet été par le gouvernement, la commission des Affaires économiques de l'Assemblée nationale multiplie les auditions.

Ce jeudi, c'était au tour de Maxence Bigard de se présenter face aux députés, pour représenter son père Jean-Paul, PDG du groupe Bigard, numéro 1 français de la viande, né à Quimperlé (Finistère).

Sur son internet, le groupe industriel, qui possède notamment la marque Charal, revendique 16 000 collaborateurs et 4 milliards d'euros de chiffre d'affaires.

« On est dans Le Parrain ? »

Sous le feu des questions, notamment au sujet d'un rapport pointant les difficultés des salariés d'un abattoir de la Somme, le cadre du géant de l'agroalimentaire a préféré botter en touche.

« Ce rapport, j'en prends acte. Je prends acte de vos questions également », s'est contenté de répondre Maxence Bigard. 

« On est dans Le Parrain ou on est dans une commission d'audition à l'Assemblée nationale ? », s'est exclamé François Ruffin, député insoumis de la Somme. « Ce rapport, j'imagine que vous l'avez déjà eu entre les mains, il porte des accusations assez lourdes sur le comportement de l'encadrement de la direction du groupe Bigard à l'égard de ses salariés, on peut quand même avoir aujourd'hui une réaction du groupe Bigard ! »

          La colère des députés face aux réponses laconiques du groupe

Sur Twitter, plusieurs députés En Marche présents à l'audition se sont étonnés du silence de l'industriel. 

« Comment voulez-vous qu'on puisse travailler avec vous ? »

Richard Ramos, député MoDem du Loiret, a fustigé le silence de Maxence Bigard : « Nous sommes ici dans la fabrique de la loi, la loi vous oblige à déposer vos comptes, vous ne répondez pas à la question (de savoir) si vous les déposez, donc je considère que votre non-réponse est une réponse. Comment voulez-vous qu'on puisse travailler avec vous dans la transparence, si vous même, devant la représentation nationale, les élus que nous sommes, vous ne répondez pas à nos questions ? » 

« Nous abattons aujourd'hui 100% d'animaux français, nous suivons, concernant les produits élaborés, la réglementation française qui est beaucoup plus contraignante que la réglementation européenne, nous suivons la réglementation de tous les organismes de contrôle de l'Etat », a simplement précisé Maxence Bigard.

Conclusion du président LREM de la commission des Affaires économiques, Richard Lescure : « On peut vous remercier d'être venu, ça c'est la bonne nouvelle, même si j'aurais aimé que les réponses soit plus loquaces. »

source: http://www.ouest-france.fr

Avec des pertes intenables sur son marché du poulet congelé export, le volailler breton Doux se réoriente profondément. Un plan stratégique est présenté au comité central d’entreprise, ce mercredi. Et les emplois dans tout ça ? "Notre objectif est d'en maintenir un maximum" assure Doux.

Doux perd toutes ses plumes à l’export, son marché traditionnel du poulet congelé : 35 millions d’euros de pertes l’an dernier (près d’un million par semaine !), contre un résultat positif d’autant l’année précédente. Intenable, pour le n° 3 français de la volaille (8 sites de production à l’Ouest, 1 500 emplois directs, 5 000 indirects, 300 éleveurs). Basé à Châteaulin (Finistère), il a été racheté voilà un an par le groupe coopératif Terrena (4,7 milliards de chiffre d’affaires, 12 000 salariés), déjà très présent dans la volaille avec son pôle Gastronome (1,5 milliard d’euros).

Avec la brutale chute de 30 % des prix en Arabie Saoudite, son principal client, cette saignée continue a provoqué, en mars, un audit. « Notre modèle historique n’est plus tenable, résume Christophe Couroussé, directeur du pôle volailles de Terrena et président du directoire de Doux. Produire moins cher que les Brésiliens, depuis la France, ce n’est plus possible. » Premier enseignement de cet audit, présenté ce mercredi matin aux salariés de Doux : « Il nous faut modifier en profondeur l’activité de Doux, pour aborder sereinement les dix prochaines années. »

Bleu, blanc, cœur

Ce qui implique, très vite, une « montée en gamme de nos produits à l’export ». Très vite, c’est dans deux semaines : une nouvelle marque, FitLife, proposera à ce marché stratégique du grand export, des nouveaux poulets congelés haut de gamme, « élaborés avec le concours de la filière Bleu blanc cœur, de Valorial et de l’Inra ». Nourris au lin, à la féverole, etc., ces poulets certifiés, avec de réelles qualités diététiques, seront un atout de poids en Arabie Saoudite, où explosent des épidémies de diabète et d’obésité…

Deuxième axe de cette nouvelle stratégie : « Doux ne peut plus se contenter du Moyen-Orient », mais va aussi cibler le marché européen, « ce qui nous permettra d’être à l’abri des risques des taux de change ». Cible ? Le poulet halal frais. D’entrée de gamme, « mais de qualité et certifié ».

Lire aussi. Doux. Histoire d'un sauvetage

Le congelé délégué

Troisième axe, la marque Doux ne peut disparaître du Moyen-Orient (où elle est leader avec 30 % des parts de marché). « Mais, sous cette forme, en y vendant des produits d’entrée de gamme produits en France, ce n’est plus possible. » Alors, Doux va déléguer : « Nous sommes en train de nouer un partenariat avec un autre opérateur européen qui sait produire à des coûts moindres. » Pour être capable de rivaliser avec les Brésiliens, sans doute un Polonais… À terme, ces poulets congelés d’entrée de gamme pour l’export ne seront plus produits en France. Ce qui permettra de tirer les sites français vers le haut de gamme et des spécialités premium, « Doux disposera ainsi d’une gamme complète ».

Ambitieux, ce plan stratégique a un coût : 100 millions d’euros, entre l’apurement des pertes et les nécessaires investissements dans les quatre ans qui viennent. Ce plan financier est en passe d’être bouclé, il associe « industriels et partenaires financiers ». Sans oublier l’État. Car Doux a toujours une épée de Damoclès au-dessus de la tête : le remboursement des 90 millions d’euros de subventions européennes qui lui est réclamé après l’affaire des poulets congelés gonflés à l’eau. Le contentieux date de 2010, mais il est toujours devant le tribunal administratif.